Рецепты приготовления шампанского в домашних условиях

Рецепты приготовления домашнего шампанского

Процесс приготовления шампанского в домашних условиях не такой уж сложный. как может показаться на первый взгляд, вы в этом сами убедитесь пройдя его от начала до конца. Главное начать, а там. Как говорится — глаза боятся а руки делают.

Как в домашних условиях сделать шампанское из домашнего винаКонечно, проще сходить в магазин, купить требуемое количество экземпляров напитка и не морочить себе голову. Однако, тут есть одно «но!». Этикетка на которой написали слово «Шампанское» и прилепили к стеклотаре с жидкостью вовсе не означает что эта жидкость действительно является шампанским.

Не для кого не секрет, что настоящее шампанское производится только во Франции. На прилавках же такой «прикид» может иметь игристое вино, а то и вовсе шипучка, которую мы без особых усилий сами сможем сотворить.

Если же вы в каком либо элитном магазине взаправду увидите бутылку с настоящим французским шампанским, то переведя свой взор на ценник, который находится рядом, с тоской подумаете — ну почему я не родился хотя бы в той же Франции.

В такой ситуации может быть только один выход: плюнуть в сторону Парижа и заняться приготовлением своего родного домашнего шампанского.

Если вас это успокоит, то я вам вот что скажу. Во Франции шампанское почему-то делают исключительно из винограда. Создается впечатление, что у них там либо кроме него ничего не произрастает, либо у них "не все дома".

Мы же с вами прекрасно знаем, что шампанское можно приготовить практически из любых фруктов или ягод, а это означает, что наше шампанское будет куда разнообразней по вкусу и аромату. И кто знает какому вину отдал бы предпочтение тот же француз будь у него возможность продегустировать наше, домашнее шампанское.

Если вы решитесь попробовать себя в деле, то на этом сайте вы найдете несколько рецептов приготовления домашнего шампанского. количество которых постепенно будет увеличиваться.

Как в домашних условиях сделать шампанское из домашнего вина

Для приготовления этого шампанского понадобятся яблоки кислых и сладких сортов, причем количество тех и других должно быть равным.

Апельсиновое шампанское

Как в домашних условиях сделать шампанское из домашнего вина

Залейте в бутыль с узким горлышком любого (желательно белого) сухого вина. На каждые 500-700 грамм вина положите по два апельсина.

Шампанского из лепестков чайной розы.

Как в домашних условиях сделать шампанское из домашнего вина

Заготовленные лепестки роз хорошенько промойте и уложите в кастрюлю с совершенно плоским дном. Высыпьте на лепестки лимонную кислоту.

Шампанского из малины, смородины или крыжовника.

Как в домашних условиях сделать шампанское из домашнего вина

Наполните бутыль восемью литрами воды, высыпьте в нее 2,5 килограмма сахара и перемешивайте пока он полностью не растворится. Затем.

Домашнее шампанское из берёзового сока

Как в домашних условиях сделать шампанское из домашнего вина

Налейте березовый сок в соответствующую емкость, добавьте сахар, перемешайте и поставьте на плиту вариться. Варить березовый сок нужно.